清心福全

清心福全企业集团秉持「诚信」、「用心」、「创新」、「惜福」之精神,力求务实经营、严谨管理、稳健成长、永续发展,不断精进创发,歷久弥新,深耕台湾,弘扬台湾茶饮文化。

  清心福全冷饮站企业精神

  1清心福全冷饮站诚信

清心福全冷饮站加盟

「清心福全」深信企业经营之道首重「诚信」,创立以来力求务实经营、严谨管理、稳健成长。我们坚持以「诚信」原则服务消费者,讲究真材实料、货真价实、童叟无欺。而与加盟店、协力厂商之互动,亦以「诚信」为准则,强调真诚、信用,彼此提携、策进,以凝聚向心力,开创互惠互利、共赢共荣的璀璨愿景。

  2清心福全冷饮站用心

  「清心福全」强调顾客至上、品管优先、服务 ,「用心」专注於每一环节。我们充分了解消费者的需求,严选优质茶叶、食材与包材,落实食品安全卫生之把关,订定标准作业程序,坚持以「手工」与「客製化」冲泡、调製饮品,期许所奉上的每杯手摇饮品,都能带来「清」澄「心」灵、「福」泽「全」备的富足感。

  3清心福全冷饮站创新

清心福全冷饮站

「清心福全」厚植根基、坚守传统,更积极拓展茶饮市场、弘扬茶饮文化,注重创新、研发与精进,以求歷久弥新、更上层楼。我们致力於试茶、品茶、评茶、配茶,以维持既有饮料品项的稳定性,并适时推出新品项,更於冲调技术、品管作为、意象设计、门市装潢、行销策略等多元面向,不断精益求精、推陈出新。

  4清心福全冷饮站惜福

  「清心福全」深知企业自身的成长与茁壮,全赖广大消费者的不吝爱护与支持,因此不断於饮品品项与服务样态,力求创发、精进,以回馈消费者,更本著「惜福」、「感恩」的心意,力行「取之社会,用之社会」的理念,善尽企业的社会责任。我们一本用心泡好茶的初衷,传递喝好茶的幸福,演绎台湾当代茶饮新文化。

  清心福全冷饮站心情分享

清心福全冷饮站

1987年初,在以美食、小吃闻名的台南,正准备创业的赵福全先生与太太坐在一家茗品店裡,讨论著未来的愿景。赵先生点了一杯泡沫桂香红茶,这是他 次喝这款刚开始流行的手摇茶饮。而对味道特别敏锐的赵先生立刻分辨出诸多调合的味道细节,心中并想著:「这种饮料不错,而如果能再调整一下各种茶叶的比例,一定更能满足挑嘴的台南人。」

  赵先生於是开始向台湾各地茶农收购各种茶叶,尝试不同拼配比例与冲泡方法,以找出新的好味道,希望不只能让台南人喜欢,还能让喝惯乌龙茶、高山茶的台湾人都能接受。

  在不断试茶、配茶的过程中,赵先生发挥创意巧思,打破一般人用单一產地、產季、茶类泡茶的传统习惯,精心调配多种產地、產季、茶类的茶叶比例,并搭配多元的煮、泡、燜、调等方式,以天然的茶叶成就多种绝妙的好味道。

  清心福全冷饮站草创

  之后赵先生在台南市金华路二段的巷弄内尝试开店,当时想替这间小店取个有福气的好名字,而在反覆思量之后,听从父亲的建议:「呷茶,『清心』上好」,并徵求舅公的同意,决定使用舅公位於澎湖数十年 「清心饮食店」的名称,正式命名为「清心冷饮站」。

  1987年3月8日,「清心冷饮站」正式开张了。起初的「清心冷饮站」,只是一间不到3坪的迷你小店,仅有煮茶、调茶的吧檯,并没有任何座位,与当时所有休閒茶饮店都不一样。也正是这个原因,店名才用了「站」这个字,因为它除了是「讚」的谐音,还隐含了客人都站著买茶、喝茶的寓意。

  赵先生逆向、翻转的创意思惟,加上环境限制,就这样开创了台湾「纯外卖的吧檯手工现调茶」营业模式,而赵先生在当时万万没想到这种营业模式未来会遍布台湾大街小巷。

  清心福全冷饮站坚持

  现在的「清心福全」加盟店在 天营业时,就有品牌多年的口碑与经验在背后支持。可是刚开始的「清心冷饮站」,因为是新创的饮品口味,又是特有的营业模式,其实非常辛苦。

  当时为了配合小店附近安平工业区三班制上班时间,营业时间从早晨8点直到凌晨1点半,加上开店前煮茶、打烊后清洁的时间,赵先生夫妻的工作只能说辛苦再加上辛苦,惨澹经营,而刚开始的几个月,甚至一天的营业额只有380元。

  当时调配用的茶叶1公斤1500元,只能燜煮几小桶的茶汤,杯子、杯盖、吸管等包材成本大约2元,而一杯现调茶只卖10元。加上对口味敏锐又坚持的赵先生认为:现煮茶3小时后味道已经转涩了,必须整桶倒掉;非天然的便宜茶材,味道不自然,不可使用……等等,所以整体的营业利润是相对微薄的。

  一切的坚持信念在开始时都是难以承受的艰苦压力,可是在几年后,这些都慢慢累积成口碑,带来死忠的消费族群,伴随「清心」逐步成长茁壮。

  清心福全冷饮站创新

  赵先生利用类似综合咖啡豆配方与特调鸡尾酒概念,让所有顾客依照自己的特有喜好,可以在吧檯指定手工现调茶冰量、糖度的特殊比例,亦即提供「客製化」的服务。

  「清心冷饮站」逐渐建立口碑,生意与日俱增,而赵先生仍然持续试茶与配茶,不断尝试找出大家都能接受、喜爱的好口味。在这一系列手调茶中, 个推出并广为多数顾客接受的新口味,就是1988年6月上市的「乌龙绿茶」。之前多数台湾人已喝惯了乌龙茶,而这一种调法,不仅保留了乌龙茶的重焙味道,又融合了绿茶轻焙系统的香气,有著以前喝茶时所没有的绝佳口感,因此受到消费者的青睞。直到今天,这种由「清心」自创的调配法,已经成为台湾随处可见的日常口味。

  成功推出「乌龙绿茶」之后,多年以来,「清心」秉持著不断试茶、配茶以研发好口味的初衷,几乎每年都会推出新的茶饮品项,将新的好口味陆续介绍给忠实粉丝。

  清心福全冷饮站发展

  「清心」在一开始的时候,只著重怎样调製出大家喜欢的好茶,并没有考虑过要发展成今日连锁加盟的经营模式。而在1991年,高雄的林勇志先生向赵先生表示:「这样的好口味,应该让更多的人喝到才对。」於是由林先生率先在高雄市湖内区大湖里开设头家「清心冷饮站」加盟店。

  初期因为考虑品质控管的关係,「清心」只接受熟识的亲戚朋友加盟,一年大约只开设三家加盟店。在这一段时间,赵先生除了採购茶叶以及试茶、配茶,又多了一项挑战,就是个别茶园、不同產季的茶叶气味都不一样,而又必须供应比较大量的茶叶时,要怎麼调配适合比例,好让泡出来的每杯茶饮都能维持原本的品质标准。

  其后市面出现其他连锁加盟业者假借、仿冒「清心」的名号与商标,於各地大肆招揽加盟,企图混淆消费者视听,严重影响「清心冷饮站」总店与加盟店的商誉与行销。赵先生迫於形势,决定加速开放加盟,不仅提升加盟店的开设家数,更善尽辅导与控管的职责,以维护「清心冷饮站」的商誉,并保障消费者的权益。

  2005年,「清心冷饮站」於原有名号「清心」之后,加上创办人赵先生的名字「福全」,正名为「清心福全冷饮站」,註册成为商标。时至今日,稳健成长的「清心福全」,已成为台湾「纯外卖的吧檯手工现调茶」、手摇茶饮、泡沫茶饮的 品牌之一。

  清心福全冷饮站加盟相关资格与条件

  清心福全冷饮站加盟负责人与搭档宜具备服务热诚、创业冲劲,且能刻苦耐劳、亲力亲为。

  清心福全冷饮站加盟负责人与搭档可为夫妻、兄弟姊妹或其他亲朋好友。

  清心福全冷饮站加盟负责人年龄以20至35岁为佳。

  清心福全冷饮站有意加盟之负责人与搭档须参加加盟说明会。

  清心福全冷饮站加盟负责人与搭档须接受600小时以上之培训,培训地点为台南市。

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